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2024年藜麦生产技术指导意见
来源:   发表于:2024-5-20

      近年来我国藜麦培养面积扩展,总产量提升,为进一步加强藜麦出产教训,农业乡村部小宗粮豆专家教训组会同全国农业技能推广服务中心,提出了以“优选良种、适期耕种、当令收成”为关键的2024年藜麦出产技能教训意见。

1  北部春播区

       (1)优选良种。因为藜麦种类的区域适应性较窄,加之当时我国藜麦种类审定作业相对滞后,良种挑选应依据以下准则:一是充分利用经过审定、挂号、点评并契合市场需求的种类;二是适宜当地气候、土壤条件,可以充分利用温光条件,保证安全老到和高产的当地性种类。一般肥水条件好、出产水平高的区域,应选用抗倒、增产潜力大的高产种类;在旱薄区域,应选用耐旱、耐贫瘠能力强、稳产性好的种类;在机械化水平较高区域,应挑选株型紧凑、抗倒、耐密植的种类;饲用型种类应挑选生物产量高、抗逆性强、皂苷含量低的种类。

       (2)选地整地。藜麦不宜重茬,主张轮作倒茬,可与马铃薯、燕麦、大麦、蚕豆、苜蓿、向日葵、油菜等作物轮作。藜麦出苗对水分依靠较大,鼓励播前灌溉,无灌溉条件的区域需依据墒情或遇雨抢墒耕种。按照“齐、平、松、碎、净、墒”六字整地准则,于秋季或土壤融冻替换的春季翻耕20~40厘米为宜。藜麦不耐除草剂,若前茬作物施用了除草剂,需加大翻耕深度。结合整地,施足底肥,主张有条件的可在翻地前每亩施腐熟农家肥2~3吨或许腐熟牛羊粪800~1,000公斤,尿素10~20公斤,磷酸二铵10~20公斤,硫酸钾3~5公斤或亩施复合肥10~20公斤。也可依据测土配方精准上肥。

       (3)适期耕种。依据培养办法、区域气候、机械化水相等要素,在日平均气温稳定在5℃以上,择期耕种(一般为4月上旬至6月中旬),花期和老到期尽量避开旱季。耕种办法可选用条播、覆膜穴播或裸地穴播以及育苗移栽等办法进行。一般耕种行距为30~60厘米、株距10~20厘米为宜,耕种深度为1~3厘米,做到“下种均匀,打压紧实”,避免浮籽。在保证种子活力较高的前提下,条播每亩耕种量一般为0.15~0.4公斤,穴播每穴4~6粒为宜。麦苗出土后,及时查苗补苗。粮用藜麦每亩定苗一般为4,000~12,000株(依据种类、株型和土壤水肥条件调整),饲用藜麦恰当增加密度,一般每亩定苗12,000~18,000株。

       (4)加强田管

       ① 中耕除草。藜麦现在没有专用除草剂,主要以人工或机械除草为主。中耕培土2~3次为宜,中耕深度以松土而不危害根系为准则,苗期5~6叶(或株高20厘米)时第1次除草松土,初花期(或株高40厘米)时第2次中耕除草,第3次中耕除草依据藜麦生长和杂草状况活络实施。覆膜培养应按照上述时期收拾穴孔中的杂草。

       ② 水肥处理。为保证藜麦高产,可在初花期进行叶面追肥,主张每亩50克硼肥+100克磷酸二氢钾兑水喷施,避免“花而不实”,叶面上肥宜淡不宜浓。全生育期洒水次数及每次洒水量依据土壤墒情和雨水多少而供认,现蕾期与开花期对土壤水分反应敏感,后期灌水要尽量避开劲风气候,削减因灌水引起的倒伏。

       ③ 病虫害防治。应坚持“农业防治、物理防治为主,化学防治为辅”的准则,关键防治霜霉病、叶斑病、根(茎)腐病、跳甲、蝽象、草地螟、斑蝥、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等藜麦常见的病虫害。挑选抗病种类,耕种前可进行种子消毒处理,土传病害或地下害虫频发的区域可进行种子包衣。

       (5)当令收成。当植株叶片变黄变红,叶片大多掉落,茎秆初步变干,种子进入蜡熟期时,及时收成。可人工收割或选用联合收割机收成,为保证藜麦质量,收成前必须将病穗、杂株去掉,收割后及时拉运摊晒,防腐烂、防蜕变。

2  西部春播区

       (1)挑选良种。可挑选豆类(蚕豆、豌豆)、马铃薯、大麦、玉米、小麦、油菜等为前茬作物,避免轮作。因为该产区海拔较高、温差较大,挑选适宜当地气候生态条件的优良种类,避免未经实验试种的跨区引种。具体可参照北部春播区。

       (2)适期耕种。在无霜期≥100天的区域,适播期为3月下旬至5月下旬,一般不能晚于6月中旬,宜地温稳定在10℃以上时耕种;也可依据当地状况进行复播,适播期为6月下旬至7月中旬,宜挑选早熟种类。选用地膜覆盖耕种的培养区域可恰当提早耕种。

       (3)田间处理。保证播前土壤墒情利于种子发芽,耕种后恰当打压,麦苗出土后,要及时查苗补苗,若缺苗要及时补种,补种以催芽耕种为宜,补苗后及时洒水(或雨后补播)。关于海拔较高区域,可选用地膜覆盖的办法培养,选用黑色地膜为宜。

       其他培养与处理办法参看北部春播区。

3  南部春/秋播区

       (1)优选良种。量体裁衣科学选种,挑选抗倒伏、中早熟和抗穗发芽的红藜、黑藜、白藜等经济效益较高的类型,该区域资源环境等差异较大,避免未经实验试种的跨区引种。具体可参照北部春播区。

       (2)适期耕种。依据本地气候特点适期耕种,主张生育期避开高温季节,将开花期、老到期与当地旱季错开。云南区域耕种期主张:依据藜麦种类生育期和海拔供认耕种期,海拔2,500米以上区域,一般5月底、6月初耕种;海拔1,800~2,300米区域,一般7月中下旬、8月初耕种;海拔1,500米以下,光热条件好,有灌溉条件的当地可推迟至10月耕种,主张恰当增加耕种量。四川区域耕种期主张:干热河谷区等季节性降雨频发区域,春播区域可在2月中下旬至3月上旬耕种,秋播区域可在8月中下旬至9月上旬耕种,宜活络挑选不同熟期种类,使老到期避开旱季。其他区域可依据海拔高度和作物布局合理安排播期,海拔高于2,800米区域,可在3~4月雪融后耕种,宜挑选中、早熟种类;海拔1,500~2,800米区域,一般3月下旬至5月中旬耕种,老到期安排在10月下霜之前;海拔1,500米以下区域,一般3月中旬至4月上旬耕种为宜。

       (3)当令收成。当植株叶片变黄变红,叶片大多掉落,茎秆初步变干,种子进入蜡熟期时即可进行收成。收成时间宜挑选清晨进行,削减籽粒掉落丢掉。

       其他培养与处理办法参看北部春播区。

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